学校位于吉林市吉林经济技术开发区内，交通便利。食品工程学院始建于1985年，下设五个基层教学单位以及食品研究中心（3个省级科研平台）与农产品检测中心（合署）两个单独设置科研机构。院现有专职教师57人；其中教授6人，副教授14人，博士11人,在读博士4人。现有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、包装工程、粮食工程五个本科专业，在校本科生940人。食品工程学院现有科研实验室7个,专业实验室31个（教科研兼用）,拥有气相、液相、气质联用仪、液质联用仪、ICP-MS、原子吸收仪、原子荧光仪、质构仪、微流变仪、近红外分析仪、PCR、氨基酸分析仪、各类显微系统、喷雾干燥仪、冻干仪、双螺杆挤压等一大批先进的科研与实验仪器；建有白酒、啤酒、果酒、酸奶、饮料、发酵饮料、干酪等七条生产线。教科研设备齐全，满足科研需要。
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