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《新思维青年报告会》才俊名单上线
【公共营养与健康食品产业】践行健康中国战略，促进农业与食品和大健康产业发展的公共服务与宣传。在中食协营养委专家智库指导下，共同关注国民营养与健康；关注科技创新与可持续发展；关注食品安全和农业与食品全产业链发展；关注政策法规行业标准；关注食育科普、健康管理、营养配餐；关注特医食品、药食同源、功能食品开发应用；关注产学研一体化；关注地方特色产业集聚开发利用。
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第七届国际营养健康与食品安全峰会在北京召开
“第七届（IFNS）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”于2025年9月21日至24日在北京隆重召开。
2025-09-25 第七届国际营养健康与食品安全峰会在北京召开 -
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《新思维青年报告会》才俊名单上线
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-09-07 《新思维青年报告会》才俊名单上线
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关于组织开展“健康中国·营养创新万里行” 考察调研活动的通知
将科研创新与产业升级、企业实践有效紧密结合，以“科技”加持带动营养健康产业、地方经济发展，我会决定组织“健康中国·营养创新万里行”考察活动。
2025-06-06 关于组织开展“健康中国·营养创新万里行” 考察调研活动的通知 -
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大会分享-秦慧民教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-10-02 大会分享-秦慧民教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲 -
大会分享-贡汉生院长在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-10-01 大会分享-贡汉生院长在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲 -
大会分享-张红星教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-09-30 大会分享-张红星教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲 -
大会分享-首席专家丁钢强在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-09-28 大会分享-首席专家丁钢强在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲 -
大会分享-郝建雄教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-09-27 大会分享-郝建雄教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
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市场监管总局发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》
为规范食品添加剂生产许可，加强对食品添加剂生产企业的监督管理，市场监管总局发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》。
2025-12-30 市场监管总局发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》 -
六部门促消费方案聚焦食品领域：推动特殊膳食研发，培育特色产区
《方案》明确，在食品领域将重点围绕“创新产品研发”与“特色产业培育”两大方向突破。
2025-12-26 六部门促消费方案聚焦食品领域：推动特殊膳食研发，培育特色产区 -
散装食品各环节法标要求梳理
散装食品：指在经营过程中无食品生产者预先制作的定量包装或者容器、需要称重或者计件销售的食品，包括无包装以及称重或者计件后添加包装的食品。
2025-12-23 散装食品各环节法标要求梳理 -
食品生产过程中究竟该如何合规、高效地管控原辅料？
加强食品原料、食品添加剂、食品相关产品的控制，按规定建立并执行采购管理制度 及货查验记录制度，确保采购的食品、食品添加剂和食品相关产品符合国家法律法规和标准规定
2025-12-04 食品生产过程中究竟该如何合规、高效地管控原辅料？ -
教育部办公厅关于印发《进一步加强中小学生心理健康工作十条措施》的通知
为落实健康第一教育理念，进一步提高中小学生心理健康工作水平，针对中小学生心理健康阶段性特点和突出问题，制定以下工作措施。
2025-11-27 教育部办公厅关于印发《进一步加强中小学生心理健康工作十条措施》的通知
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解开酒曲风味形成：来源通路、影响因素与调控策略
这篇综述为制定可靠的品质控制措施奠定了基础，以确保酒曲生产的稳定性，并提升传统酒精饮料的质量，同时为研究者探索其他发酵食品中的风味调控机制提供了指导。
2026-01-06 解开酒曲风味形成：来源通路、影响因素与调控策略 -
乳酸菌发酵对绿豆蛋白与豆腥味结合的影响：机制及结构变化
本研究探讨了豆蛋白（BP）与豆味物质之间的结合机制,为理解 MBP 与豆味化合物之间的结合机制提供了理论基础。
2026-01-05 乳酸菌发酵对绿豆蛋白与豆腥味结合的影响：机制及结构变化 -
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过程驱动的香气分析：解读不同加工工艺下牛栏山二锅头白酒中香气成分的时变规律
这项研究更深入地揭示了香气成分的演变过程，进一步加深了我们对白酒发酵过程中风味形成机制的理解。
2025-12-29 过程驱动的香气分析：解读不同加工工艺下牛栏山二锅头白酒中香气成分的时变规律 -
白酒中香气成分相互作用机制及其相关脑响应微状态的研究
本研究采用分子动力学模拟和顶空固相微萃取技术，对白酒中两种关键香气化合物——乙基肉桂酸酯和乙酸乙酯之间的相互作用机制进行了模拟和验证。
2025-12-25 白酒中香气成分相互作用机制及其相关脑响应微状态的研究
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我国国际食品科学院院士汇总（二十一）--江南大学食品学院 --江 波院士
最先研究低聚果糖生产的研究者之一，并作为学术带头人率先实现了低聚果糖在国内的工业化生产。他在国内率先从事研究的成果还包括谷氨酰胺转胺酶、伽玛氨基丁酸、双果糖苷、塔格糖、阿洛酮糖和非还原性糊精等生物或功能食品配料。
2025-05-29 我国国际食品科学院院士汇总（二十一）--江南大学食品学院 --江 波院士 -
我国国际食品科学院院士汇总（二十）--北京三元食品股份有限公司 -- 陈历俊院士
助力中国母婴营养健康水平提升，科技引领中国奶业持续健康发展。
2025-05-29 我国国际食品科学院院士汇总（二十）--北京三元食品股份有限公司 -- 陈历俊院士 -
我国国际食品科学院院士汇总（十九）--浙江省农业科学院食品科学研究所 --郜海燕院士
主要从事食品物流保鲜加工与品质控制、生鲜食品未来采后与营养健康、植物源食品功能挖掘与综合利用等相关研究。
2025-05-29 我国国际食品科学院院士汇总（十九）--浙江省农业科学院食品科学研究所 --郜海燕院士 -
我国国际食品科学院院士汇总（十八）--北京工商大学 --孙宝国院士
构建了肉香味含硫化合物分子特征结构单元模型，研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技术，奠定了我国3-呋喃硫化物系列和不对称二硫醚类食品香料制造的技术基础
2025-05-26 我国国际食品科学院院士汇总（十八）--北京工商大学 --孙宝国院士 -
我国国际食品科学院院士汇总（十七）--中国农业科学院农产品加工研究所 --王 强院士
在国际上首次提出高水分挤压过程中蛋白纤维结构形成的“分层叠变”新理论，创建了基于高水分挤压的植物基肉制品颠覆性加工新技术，革新设计了智能化加工装备和可视化平台，引领了植物基肉制品产业发展新方向。
2025-05-26 我国国际食品科学院院士汇总（十七）--中国农业科学院农产品加工研究所 --王 强院士
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安捷伦：新型7010D三重四极杆气质联用系统
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东阿阿胶：大众最信赖的滋补健康引领者
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滔普实验室：品质成就价值
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玛哈·艾哈迈德：联合国世界粮食计划署中国办公室副主任
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柯东凯：澳大利亚农业部北京驻华使馆农业参赞
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张春晖 ：中国农科院农产品加工所中式食品加工与装备创新团队首席科学家
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金小桃：中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长
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毕玉安：国家食品药品稽查专员
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欧敏行：联合国粮食及农业组织驻华代表处 代理代表
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罗云波：国际食品科学院院士 北京工商大学食品与健康学院教授
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丁钢强：中国疾控中心营养与健康所所长 主任医师
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王兴国：江南大学食品学院教授
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赵谋明：华南理工大学食品科学与工程学院教授
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陈建设：国际食品科学院院士 原浙江工商大学特聘教授
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杜荷会长
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刘秀梅：国际食品科学院院士 原中国疾控中心食品安全首席专家
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田建新：国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长
