公共营养与健康食品产业服务平台

政策法规

【公共营养与健康食品产业】践行健康中国战略，促进农业与食品和大健康产业发展的公共服务与宣传。在中食协营养委专家智库指导下，共同关注国民营养与健康；关注科技创新与可持续发展；关注食品安全和农业与食品全产业链发展；关注政策法规行业标准；关注食育科普、健康管理、营养配餐；关注特医食品、药食同源、功能食品开发应用；关注产学研一体化；关注地方特色产业集聚开发利用。

粮农组织食品价格指数3月继续上涨，近东冲突推高能源成本

全球谷物供应形势总体宽松，但肥料供应承压及能源价格高企为市场增添不确定性

2026-04-15 粮农组织食品价格指数3月继续上涨，近东冲突推高能源成本
联合国粮农组织畜牧生产及动物卫生专家指出，在全球寻找气候、生物多样性和土地退化危机解决方案之际，牧场和牧民可助一臂之力

联合国将2026年定为“国际牧场和牧民年”，旨在凸显牧场和牧民在可持续粮食生产、生态系统守护以及气候变化减缓与适应方面的重要作用。

2026-03-18 联合国将2026年定为“国际牧场和牧民年
《2025-2030美国膳食指南》发布，蛋白质成为“营养发展核心”！

指南以“食用天然食物”为核心要义，旨在重振食物金字塔的科普与实践价值，推动食品体系从依赖高度加工产品向营养密集化转型.

2026-02-19 《2025-2030美国膳食指南》发布，蛋白质成为“营养发展核心”！
一碗米线，滋养身心，赋能女性

2026国际女农民年旨在表彰女性农民对粮食安全、经济繁荣以及改善营养和生计状况作出的重要贡献.

2026-01-29 一碗米线，滋养身心，赋能女性
粮农组织欢迎保障国际水域海洋生物多样性的新条约生效

《协定》旨在确保国家管辖范围以外海域生物多样性的可持续利用与保护，涵盖四个主要问题：海洋遗传资源、划区管理工具、环境影响评价以及能力建设与技术转让。

2026-01-20 粮农组织欢迎保障国际水域海洋生物多样性的新条约生效

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关于开展现代农业产业技术体系首席科学家和岗位科学家申报工作的通知

按照《现代农业产业技术体系建设专项管理办法》有关要求，现面向社会组织开展现代农业产业技术体系（以下简称“体系”）首席科学家和岗位科学家申报工作。

2026-04-16 关于开展现代农业产业技术体系首席科学家和岗位科学家申报工作的通知
【深度解读】市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》的公告

分类更细、生产更严、责任更实、风险更控、原料更严”

2026-03-24 【深度解读】市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》的公告
全国政协委员孙宝国：别让食品安全谣言毁了健康产业

在我国食品产业稳居全球首位，营养结构向“吃得健康”转型升级的关键时期，公众的食品科学素养亟待提升。

2026-03-06 全国政协委员孙宝国：别让食品安全谣言毁了健康产业
诚邀您参观法国VIVATECH科技展-早鸟票再享8折优惠

欧洲科技创新盛会VivaTech将在巴黎凡尔赛门展览中心迎来十周年庆典。我们诚邀中国科技界、产业界、投资界及科创同仁共赴巴黎，共享全球创新成果，开启国际合作新征

2026-03-02 诚邀您参观法国VIVATECH科技展-早鸟票再享8折优惠
【解读与启示】世卫组织《食用油维生素 A、D 强化指南》

2025 年 12 月，世界卫生组织（WHO）正式发布《食用油脂强化维生素 A 和维生素 D 指南》（以下简称 “指南”）。

2026-02-20 【解读与启示】世卫组织《食用油维生素 A、D 强化指南》

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大会分享-秦慧民教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲

“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。

2025-10-02 第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会
大会分享-贡汉生院长在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲

“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”于2025年9月21-24日在北京召开。

2025-10-01 第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会
大会分享-张红星教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲

“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”于2025年9月21-24日在北京召开。

2025-09-30 第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会
大会分享-首席专家丁钢强在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲

“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。

2025-09-28 第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会
大会分享-郝建雄教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲

“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。

2025-09-27 第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会

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食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》等37项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函

请于2026年6月6日前登录食品安全国家标准管理信息系统（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。

2026-04-17 食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》等37项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函
工信部等五部门联合印发《工业产品绿色设计指南（2026年版）》

为贯彻落实国务院办公厅《制造业绿色低碳发展行动方案（2025一2027年）》，加快推进工业产品绿色设计，协同促进降碳减污扩绿增长。

2026-04-17 工信部等五部门联合印发《工业产品绿色设计指南（2026年版）》
《绿色产品认证与标识管理办法》发布（附一图读懂）

这是我国首次对绿色产品认证活动系统性作出全面、统一规范，标志着我国绿色产品认证与标识体系从单一标识管理向认证全链条监管的重大转变。

2026-03-30 《绿色产品认证与标识管理办法》发布（附一图读懂）
一图读懂-食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油

食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油

2026-03-26 一图读懂-食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油
海关总署关于《中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定》实施相关事宜的公告 (海关总署公告2026年第27号)

《注册规定》）已于2025年10月14日公布，将于2026年6月1日起施行。

2026-03-19 中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定

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蛋白质谷氨酰胺酶脱酰胺作用对豌豆分离蛋白风味结合特性的影响

本研究旨在通过使用香兰素作为模型，探究蛋白谷氨酰胺酶（PG）对豌豆分离蛋白（PPl）的脱酰胺作用对其风味结合特性的影响。

2026-04-12 蛋白质谷氨酰胺酶脱酰胺作用对豌豆分离蛋白风味结合特性的影响
香气化合物的感知交互作用及其对食品风味质量提升的影响

食物中的香气感知是由人类的嗅觉感知与各种香气物质相互作用产生的，主要是通过嗅觉受体的激活和神经信号的传递实现的。

2026-03-31 香气化合物的感知交互作用及其对食品风味质量提升的影响
发酵食品香气相互作用的分析方法最新进展

发酵食品中香气相互作用的研究对于深入分析香气形成机制具有重要意义。

2026-03-27 发酵食品香气相互作用的分析方法最新进展
在文冠果红茶全加工过程中通过质量指标定位发酵过程:稳定代谢途径和关键物质的研究

这些发现可为文冠果红茶在发酵阶段的品质提升提供物质基础、代谢通路及关键组分支持。

2026-03-23 在文冠果红茶全加工过程中通过质量指标定位发酵过程:稳定代谢途径和关键物质的研究
射频辅助技术对豌豆蛋白分离物中异味生成的抑制作用

优化后的射频预处理能够通过结合 LOX 灭活和酚类介导的自由基稳定作用，在不降低蛋白质产量的情况下有效限制豌豆蛋白提取过程中的脂质氧化和异味形成。

2026-03-20 射频辅助技术对豌豆蛋白分离物中异味生成的抑制作用

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新食品原料——番茄籽油的营养及价值

番茄籽油是从番茄籽中提取精炼的天然优质食用油。

2026-04-01 新食品原料——番茄籽油的营养及价值
一文读懂|什么是食品、保健食品、特医食品、药品？

不同品类，不同作用。

2026-03-25 一文读懂|什么是食品、保健食品、特医食品、药品？
解读《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》（2025年第7号）

新食品原料解读材料

2026-03-05 解读《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》（2025年第7号）
药食同源多糖在食品与健康领域的研究进展

随着消费者健康意识的提升和技术的突破，其在食品领域的应用将更具深度与广度，为功能性食品产业注入新的活力。

2026-01-20 药食同源多糖在食品与健康领域的研究进展
我国国际食品科学院院士汇总（二十一）--江南大学食品学院 --江波院士

最先研究低聚果糖生产的研究者之一，并作为学术带头人率先实现了低聚果糖在国内的工业化生产。他在国内率先从事研究的成果还包括谷氨酰胺转胺酶、伽玛氨基丁酸、双果糖苷、塔格糖、阿洛酮糖和非还原性糊精等生物或功能食品配料。

2025-05-29 我国国际食品科学院院士汇总（二十一）--江南大学食品学院 --江波院士