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第八届全国食品风味化学与感官分析大会暨第四届生鲜营养预制食品研讨会将于4月在嘉兴召开
【公共营养与健康食品产业】践行健康中国战略，促进农业与食品和大健康产业发展的公共服务与宣传。在中食协营养委专家智库指导下，共同关注国民营养与健康；关注科技创新与可持续发展；关注食品安全和农业与食品全产业链发展；关注政策法规行业标准；关注食育科普、健康管理、营养配餐；关注特医食品、药食同源、功能食品开发应用；关注产学研一体化；关注地方特色产业集聚开发利用。
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关于举办“第八届全国食品风味化学与感官分析大会”暨 “第四届生鲜营养预制食品研讨会”的通知
由“浙江大学长三角智慧绿洲创新中心”承办的“第八届全国食品风味化学与感官分析大会”将于 2026 年 4月26-29 日在浙江嘉兴召开。
2026-03-10 会议通知第八届全国食品风味化学与感官分析大会第四届生鲜营养预制食品研讨会 -
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第七届国际营养健康与食品安全峰会在北京召开
“第七届（IFNS）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”于2025年9月21日至24日在北京隆重召开。
2025-09-25 第七届国际营养健康与食品安全峰会在北京召开 -
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【深度解读】市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》的公告
分类更细、生产更严、责任更实、风险更控、原料更严”
2026-03-24 【深度解读】市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》的公告 -
全国政协委员孙宝国：别让食品安全谣言毁了健康产业
在我国食品产业稳居全球首位，营养结构向“吃得健康”转型升级的关键时期，公众的食品科学素养亟待提升。
2026-03-06 全国政协委员孙宝国：别让食品安全谣言毁了健康产业 -
诚邀您参观法国VIVATECH科技展-早鸟票 再享8折优惠
欧洲科技创新盛会VivaTech将在巴黎凡尔赛门展览中心迎来十周年庆典。我们诚邀中国科技界、产业界、投资界及科创同仁共赴巴黎，共享全球创新成果，开启国际合作新征
2026-03-02 诚邀您参观法国VIVATECH科技展-早鸟票 再享8折优惠 -
【解读与启示】世卫组织《食用油维生素 A、D 强化指南》
2025 年 12 月，世界卫生组织（WHO）正式发布《食用油脂强化维生素 A 和维生素 D 指南》（以下简称 “指南”）。
2026-02-20 【解读与启示】世卫组织《食用油维生素 A、D 强化指南》 -
【知晓重点.了解变化】深度解读：《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》
2026年1月29日，国家市场监督管理总局正式发布《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》（以下简称《细则》），并自发布之日起施行。
2026-02-06 【知晓重点.了解变化】深度解读：《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》
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大会分享-秦慧民教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-10-02 大会分享-秦慧民教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲 -
大会分享-贡汉生院长在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-10-01 大会分享-贡汉生院长在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲 -
大会分享-张红星教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-09-30 大会分享-张红星教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲 -
大会分享-首席专家丁钢强在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-09-28 大会分享-首席专家丁钢强在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲 -
大会分享-郝建雄教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨“第十三届中国食药同源功能创新产业大会”定于2025年9月21-24日在北京召开。
2025-09-27 大会分享-郝建雄教授在“第七届（IFSN）国际营养健康与食品安全峰会”暨 “第十三届中国食药同源功能创新产业大会”上的演讲
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海关总署关于《中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定》实施相关事宜的公告 (海关总署公告2026年第27号)
《注册规定》）已于2025年10月14日公布，将于2026年6月1日起施行。
2026-03-19 海关总署关于《中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定》实施相关事宜的公告 (海关总署公告2026年第27号) -
金融监管总局 财政部 农业农村部发布《关于加强协作促进生猪保险高质量发展的通知》
为扎实推进乡村全面振兴,促进生猪产业稳产保供,保障养殖场(户)合法利益,助推生猪保险高质量发展
2026-03-17 金融监管总局 财政部 农业农村部发布《关于加强协作促进生猪保险高质量发展的通知》 -
市场监管总局 商务部关于进一步加强 跨境电商零售进口食品召回监管的公
为防范跨境电商零售进口食品安全风险，保障消费者食品安全
2026-03-12 市场监管总局 商务部关于进一步加强 跨境电商零售进口食品召回监管的公告 -
市场监管总局办公厅关于印发《检验检测 从业人员监督管理工作指引》的通知
为加强对检验检测从业人员的监督管理，规范检验检测活动，健全行业诚信体系，营造公平有序的市场环境
2026-03-09 市场监管总局办公厅关于印发《检验检测 从业人员监督管理工作指引》的通知
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在文冠果红茶全加工过程中通过质量指标定位发酵过程:稳定代谢途径和关键物质的研究
这些发现可为文冠果红茶在发酵阶段的品质提升提供物质基础、代谢通路及关键组分支持。
2026-03-23 在文冠果红茶全加工过程中通过质量指标定位发酵过程:稳定代谢途径和关键物质的研究 -
射频辅助技术对豌豆蛋白分离物中异味生成的抑制作用
优化后的射频预处理能够通过结合 LOX 灭活和酚类介导的自由基稳定作用，在不降低蛋白质产量的情况下有效限制豌豆蛋白提取过程中的脂质氧化和异味形成。
2026-03-20 射频辅助技术对豌豆蛋白分离物中异味生成的抑制作用 -
混合型植物-乳制品奶酪：乳酸菌和植物蛋白对成分、蛋白水解以及风味特征的影响
机器学习为了解乳酸菌和植物蛋白如何塑造混合奶酪的风味提供了数据驱动的理解，识别了标志性的挥发性物质，并能够区分这些奶酪类型。
2026-03-16 混合型植物-乳制品奶酪：乳酸菌和植物蛋白对成分、蛋白水解以及风味特征的影响 -
代谢组学技术揭示了四种紫茶形成独特风味的物质基础
本研究阐明了 ZFX1 茶类之间的风味和代谢差异，为理解紫芽茶的风味特征提供了理论依据，并为 ZFX1 资源的合理开发提供了支持。
2026-03-11 代谢组学技术揭示了四种紫茶形成独特风味的物质基础
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药食同源多糖在食品与健康领域的研究进展
随着消费者健康意识的提升和技术的突破，其在食品领域的应用将更具深度与广度，为功能性食品产业注入新的活力。
2026-01-20 药食同源多糖在食品与健康领域的研究进展 -
我国国际食品科学院院士汇总（二十一）--江南大学食品学院 --江 波院士
最先研究低聚果糖生产的研究者之一，并作为学术带头人率先实现了低聚果糖在国内的工业化生产。他在国内率先从事研究的成果还包括谷氨酰胺转胺酶、伽玛氨基丁酸、双果糖苷、塔格糖、阿洛酮糖和非还原性糊精等生物或功能食品配料。
2025-05-29 我国国际食品科学院院士汇总（二十一）--江南大学食品学院 --江 波院士 -
我国国际食品科学院院士汇总（二十）--北京三元食品股份有限公司 -- 陈历俊院士
助力中国母婴营养健康水平提升，科技引领中国奶业持续健康发展。
2025-05-29 我国国际食品科学院院士汇总（二十）--北京三元食品股份有限公司 -- 陈历俊院士
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安捷伦：新型7010D三重四极杆气质联用系统
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东阿阿胶：大众最信赖的滋补健康引领者
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滔普实验室：品质成就价值
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玛哈·艾哈迈德：联合国世界粮食计划署中国办公室副主任
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柯东凯：澳大利亚农业部北京驻华使馆农业参赞
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张春晖 ：中国农科院农产品加工所中式食品加工与装备创新团队首席科学家
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金小桃：中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长
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毕玉安：国家食品药品稽查专员
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欧敏行：联合国粮食及农业组织驻华代表处 代理代表
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罗云波：国际食品科学院院士 北京工商大学食品与健康学院教授
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丁钢强：中国疾控中心营养与健康所所长 主任医师
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王兴国：江南大学食品学院教授
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赵谋明：华南理工大学食品科学与工程学院教授
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陈建设：国际食品科学院院士 原浙江工商大学特聘教授
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杜荷会长
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刘秀梅：国际食品科学院院士 原中国疾控中心食品安全首席专家
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田建新：国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长
