孙宝国，工学博士，教授，中国工程院院士、香料和食品风味化学专家，现任北京工商大学校长、中国食品科学技术学会理事长。作为第一完成人，获得国家技术发明奖二等奖1项、国家科学技术进步二等奖3项。