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北京工商大学食品与健康学院简介


 
       北京工商大学食品与健康学院设置食品科学与工程和食品质量与安全、食品营养与健康三个本科专业。食品科学与工程专业是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业建设点、北京市特色专业,拥有食品科学与工程一级学科硕士和博士学位授予权。通过IFT、IUFoST两个食品专业权威国际认证。食品质量与安全专业是国家级一流本科专业建设点、北京工商大学特色专业,入选国家第一批“卓越农林人才教育培养计划”,是我校的本科教学改革试点专业。食品营养与健康专业是新增本科专业,于2021年招收首届学生。

       食品与健康学院拥有专任教师82人,其中中国工程院院士1人、教授22人、副教授38人,100%具有博士学位。教师中35岁以下青年教师占全部教师的39%,是一支极具发展潜力的教师队伍。

       学院近五年主持国家科技支撑计划、国家973计划、863计划等多项国家级、省部级项目及横向项目180余项。作为第1完成人获国家科学技术进步二等奖3项、国家技术发明奖二等奖1项、省部级科技进步奖一等奖5项。2020年位列“软科中国最好学科排名”第7位、2021年位列“软科世界一流学科排名”全球第20位,并进入ESI农业科学领域排名世界前3‰。

       学院拥有北京市食品营养与人类健康高精尖创新中心、“中国-加拿大”食品营养与健康联合实验室、北京市食品添加剂工程技术研究中心等多个省部级教学科研平台。