3月5日，中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长兼秘书长杜荷，带队走访了中国农业科学院农产品加工所“中式食品加工与装备创新团队”。

       杜荷一行参观了“农业农村部中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室”。首席科学家张春晖对实验室设备功能做了详尽的讲解；介绍了创新团队研发服务的规划目标以及归纳总结的“企业家出题、科学家答题、市场评分”，实验室和企业合作驻厂，进行深度研发，最后企业拿走科研成果的“输出三件套”做法的经验。

        杜荷副会长对以首席科学家张春晖及其创新团队支持产业发展的创新作为，给予了高度的认可和赞誉。双方就传统食品加工工艺挖掘、风味保真、营养保持、加工装备智能化、数字化等问题进行了深入的交流；在“中式食品加工与装备创新团队”做为中国食品工业协会营养指导工作委员会科学家团队创新基地事宜达成了共识。

       参与走访参观的还有中国食品工业协会营养指导工作委员会风味食品专家组组长宋焕禄，中国食品工业协会营养指导工作委员会副秘书长陈文华、杜长永、鲁洋均等。

（长永 潇潇）