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- 2024-05-22 解万翠教授:《嗜盐菌挖掘和食品风味提升关键技术及产业化》
- 2024-05-21 李洪军教授:《动物性火锅食材营养与新产品研发
- 2024-05-20 贡汉生 教授:鲁菜工业化破局思考与烟台预制菜发展情况
- 2024-05-14 倪 辉 教授:《红毛藻关键腥味成分鉴定及发酵脱腥机制研究》
- 2024-05-11 赵志峰教授:《川菜预制菜研发中的关键技术探讨》
- 2024-05-09 章建浩教授:《预制菜低温等离子体冷杀菌保鲜及安全品质控制技术》
- 2024-05-08 冯 涛教授:《牛肉香精的研发与创新》
- 2024-05-07 宋焕䘵教授:《螺蛳粉调料中关键气味物的分析》
- 2024-04-29 佘远斌院士:《茶食风味与功能协同技术研究》
- 2024-01-10 重磅发布|2023全球工程前沿报告
- 2023-12-27 重磅!中国农业大学「细胞培养肉」研究成果在《Nature》子刊发表
- 2023-11-22 王琼副教授演讲报告:重庆黔江民族风味食品开发与研究
- 2023-11-21 高学玲教授演讲报告:冠突散囊菌发酵茶特征香气研究
- 2023-11-20 刘金亮技术经理演讲报告:食品实验室建设痛点与安全运营
- 2023-11-20 李健教授演讲报告:人工智能赋能食品风味研究及产品开发
- 2023-11-17 王宏总经理演讲汇报:全新食品VOCs分析全流程解决方案——助力食品风味与安全分析
- 2023-11-15 青年学者徐巨才博士演讲汇报:基于多引擎设计的全肽组学分析技术研究及其在呈味肽分析中的应用
- 2023-11-14 宋焕禄教授演讲报告:食品风味分析技术研究进展
- 2023-11-13 青年学者车思莹博士演讲汇报:荧光离子探针在食品安全检测领域的应用
- 2023-10-24 一等奖论文:金银花化学成分的比较分析及其抗病毒应用的研究进展
- 2023-10-23 一等奖论文:药食同源植物牡丹花的研究进展及其发展趋势