利用非靶向代谢组学和分子网络方法鉴定白酒发酵用高粱的不同标记
2024-09-27
2308
来源:食品风味化学与感观分析公众号
简 介
1.题目
利用非靶向代谢组学和分子网络方法鉴定白酒发酵用高粱的不同标记
2.期刊
Food Chemistry:X
3.单位
西华大学食品与生物技术学院
4.内容概要
5.文章原文
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