-
一等奖论文:Research progress on medicinal value of Polygonatum sibiricum
Research progress on medicinal value of Polygonatum sibiricum
Research progress on medicinal value of Polygonatum sibiricum10
2023.10
-
一等奖论文:海洋天然大分子在微胶囊技术中的研究进展
微胶囊技术作为一项发展迅速的新技术,具有精确给药、芯材控释等特点,在生物医药、食品、化工等领域均得到广泛应用。
微胶囊技术海洋天然大分子在微胶囊技术中的研究进展10
2023.10
-
一等奖论文:猪口条天然香辛料抑菌酱卤及灭菌工艺对产品品质货架期及感官评价的影响
本研究利用天然植物源食品防腐剂——天然食用香辛料取代化学防腐剂,对经典的酱卤猪口条进行“零添加”、“绿色”加工,在产品感官质量评价标准下,进行了单因素实验。
猪口条天然香辛料酱卤猪口条灭菌工艺感官评价10
2023.10
-
一等奖论文:膳食纤维在控糖食品中的应用
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和(或)胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病,以高血糖为主要标志。
糖尿病膳食纤维在控糖食品中的应用膳食纤维微量元素09
2023.10
-
一等奖论文:生姜精油中6 — 姜酚的高速逆流色谱纯化工艺及抗肿瘤活性
采用HSCCC法本文对生姜精油中6-姜酚的高速逆流色谱(HSCCC)纯化工艺及抗肿瘤活性进行研究。
姜酚的高速逆流色谱纯化工艺及抗肿瘤活性生姜精油28
2023.09
-
特等奖论文:高糖环境下乳铁蛋白通过调控WTAP/m6A/NT5DC3/HKDC1轴抑制2型糖尿病/结肠癌恶变
特等奖论文:高糖环境下乳铁蛋白通过调控WTAP/m6A/NT5DC3/HKDC1轴抑制2型糖尿病/结肠癌恶变。
高糖环境下乳铁蛋白通过调控特等奖论文获得者27
2023.09
-
特等奖论文:植物性饮食与慢性肾脏疾病:系统综述和荟萃分析
近年来,越来越多的证据表明植物性饮食(PBD)对肾功能有着积极影响。然而,目前还缺乏全面评估PBD与CKD之间关系的荟萃分析研究。
植物性饮食与慢性肾脏疾病系统综述和荟萃分析27
2023.09
- «
- »