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海洋膳食纤维：原料、工艺、功效与功能食品应用

膳食纤维作为第七营养素，是功能保健食品的重要功效原料之一。

海洋膳食纤维：原料、工艺、功效与功能食品应用

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2026.09

八大类健脑营养原料汇总：不饱和脂肪酸・磷脂・肽类/氨基酸・植物提取物・多酚/抗氧化成分等

八大类健脑营养原料汇总

八大类健脑营养原料汇总：不饱和脂肪酸・磷脂・肽类/氨基酸・植物提取物・多酚/抗氧化成分等

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2026.08

植物发酵液在运动饮料中的应用

植物发酵液是多种新鲜的蔬菜、水果、药食同源中药等植物原料经榨汁或萃取工艺后再经过益生菌发酵产生含有丰富营养成分的混合液。

植物发酵液在运动饮料中的应用

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2026.08

普通食品松花粉的营养及功能

松花粉是松树雄花蕊的精细胞，担负着松树繁衍的重任，是松树生命的精华所在，集聚了大量的生命物质和营养元素，享有“微型营养库”的美誉。

普通食品松花粉的营养及功能

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2026.07

纯素食者购物必看：10种藏在食品里的动物成分，你中招了吗？

购物时，请留意这些源自动物的成分。

纯素食者购物必看：10种藏在食品里的动物成分，你中招了吗？

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2026.06

紫苏籽低聚肽:营养与功能的前瞻性研究与应用

紫苏，这一道地的中国药食同源的作物，自古便与美食结下不解之缘。

紫苏籽低聚肽:营养与功能的前瞻性研究与应用

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2026.05

预包装食品标签新规合规指引：食品添加剂标示

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

预包装食品标签新规合规指引：食品添加剂标示

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2026.05

菜籽蛋白在食品中的应用

油菜籽制油后，可得到55％左右的菜籽粕，菜籽粕中蛋白含量高达36％以上，是一种重要的植物蛋白资源。

菜籽蛋白在食品中的应用

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2026.04

美国膳食指南大变革：从“吃什么”到“不吃什么”的历史性转向

2026年1月7日，美国正式发布了第十版居民膳食指南。

美国膳食指南大变革：从“吃什么”到“不吃什么”的历史性转向

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2026.02

食品配料复合调味料&香辛料的合规标识要点

整理了复合调味料和香辛料的定义、分类、作为配料时的规范标注方式，以及常见问题解答，供大家参考。

食品配料复合调味料&香辛料的合规标识要点

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2026.01