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张学军董事长在SIAL世界食品产业峰会——食品科技创新论坛上的演讲
张学军董事长在SIAL世界食品产业峰会食品科技创新论坛上的演讲—山楂膳食纤维与浓缩清汁功能化关键技术项目。
4470 2023-07-31 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
孙君庚董事长在SIAL世界食品产业峰会——食品科技创新论坛上的演讲
孙君庚董事长在SIAL世界食品产业峰会食品科技创新论坛上的演讲—创新品类价值 科技引领未来。
4717 2023-07-31 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
王建飞总经理在SIAL世界食品产业峰会——食品科技创新论坛上的演讲
王建飞总经理在SIAL世界食品产业峰会食品科技创新论坛上的演讲—天然香精与香料在食品的使用。
3770 2023-07-28 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
曾晓房教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
曾晓房教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—y-谷氨酰肽呈味特性及其在预制菜中的应用
4507 2023-05-08 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
邓力教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
邓力教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—从烹饪科学原理看预制菜产业发展方向。
5786 2023-05-05 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
刘锐博士在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
刘锐博士在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—预制菜产品特征与生产技术路径。
3503 2023-05-04 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
刘登勇教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
刘登勇教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—食品口感品质评价方法的探索与应用。
1871 2023-04-28 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
章建浩教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
章建浩教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—低温等离子体冷杀菌技术创新及应用开发前景。
2157 2023-04-27 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
冯涛教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
冯涛教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—食用菌风味增强肽减盐增咸机理及其实际应用。
4342 2023-04-26 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
梁赢副教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
梁赢副教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—预制面制品品质提升关键技术研究。
3898 2023-04-24 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台