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王敏教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
王敏教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—营养功能性预制菜的开发个性化膳食实现的基础。
1995 2023-04-20 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
宋焕禄教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
宋焕禄教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—食品风味分析技术及其在预制菜研发中的应用。
4201 2023-04-19 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
张春晖教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲
张春晖教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的演讲—预制菜工业转换的技术路径。
2146 2023-04-18 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
解万翠教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的发言
解万翠教授在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”上的发言—风味微生物对水产预制菜增香赋味技术与应用。
3446 2023-04-17 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
孙宝国院士在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”作主旨报告
孙宝国院士在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”作主旨报告—中国预制菜发展趋势。
3434 2023-04-14 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台 -
江南大学健康食品脂质创新团队在食品领域顶级期刊综述膳食油脂及其微量伴随物对肠道菌群和肠道炎症影响的研究进展
江南大学健康食品脂质创新团队在食品领域顶级期刊综述膳食油脂及其微量伴随物对肠道菌群和肠道炎症影响的研究进展
2079 2021-05-14 来源 :公共营养与健康食品产业服务平台