一碗米线，滋养身心，赋能女性

29/01/2026

在缅甸马圭省漂宾优镇和沙林镇之间的一所小学空地上，Maw Maw Hmwe经营着一个小食摊，售卖自己的招牌凉拌米线，每天都有师生前来光顾，吃上一顿营养可口的餐食。这家独立的米线摊是她经营的两项生意之一。

她说：“我从未想过自己能做生意，而现在，我内心充满自信，也真正实现了经济独立。”

米线是缅甸各地的主食，深深植根于当地饮食文化。米线形态各异，吃法多样，可以是早餐，也可以是夜宵，在缅甸美食中享有特殊的地位。在缅甸国菜鱼汤米线中，米线粗而圆润；而在掸邦面中，米线则呈纤细条状。价格亲民的米线不仅让无数缅甸人日常果腹，也是他们的精神慰藉。

Maw Maw Hmwe种植水稻，但气候变化导致粮食产量不稳定，她自然而然地想到把稻米加工成米线，希望借此增加收入，维持稳定的生计。

她说：“有些年份收成不错，可来年就颗粒无收，我一直忧心忡忡，不知道一家人该如何过活。”

过去几年，洪水冲毁过庄稼，干旱炙烤过农田，水稻、豆类和芝麻接连歉收。作为一个八口之家的母亲，Maw Maw Hmwe每天醒来都为一家人的温饱发愁，许多缅甸农民也经历着同样的焦虑。

2021年缅甸爆发政治危机，她的情况更是雪上加霜。全国政局动荡，武装冲突频发，经济遭受重创，农村社区陷入危机。化肥、燃料和种子的价格飙升，市场渠道受阻，而农民却几乎没有其他谋生方式。即便有一些农民侥幸有不错的收成，低迷的市场价格也让他们无法单靠农业维持生计。

种种原因之下，Maw Maw Hmwe再也无法依靠务农不稳定的季节性收入生活。她迫切需要资金投资自己，开辟新的生计。

2024年，她终于迎来了机遇。她克服内心的犹豫，加入了当地由联合国粮食及农业组织（粮农组织）支持成立的妇女储蓄信贷小组。在缅甸，许多农村家庭想要获得贷款并非易事，妇女更是如此。正规贷款需要提供官方证明或抵押物。因此，人们往往会找亲友或民间放贷人借钱，而这些非正规借贷渠道的利率往往过于高昂，而且不可预测。

为填补这一空白，粮农组织支持成立由妇女主导的储蓄信贷小组，成员日常存入小额款项，实现资金聚集，在需要时可以申请低息贷款。

Maw Maw 回忆说：“我颇有兴趣，但我觉得自己收入太低，不确定能否坚持定期储蓄。小组的管理委员会向我解释了这个体系的运作方式。”

加入储蓄小组后不久，她获得了一笔小额贷款。她用这笔钱购买优质种子和工具，提高了收成。

在这个小组里，她收获的远不止资金支持。这里成了女性相聚交流的空间，大家分享想法，探讨难题，彼此扶持。经济窘迫，颠沛流离，缅甸人民过着提心吊胆的生活，而这份情谊成了她们的精神支柱。

一碗米线，撑起万家生计

也正是在彼此的交流中，Maw Maw Hmwe和储蓄小组的其他女性萌生了创办小型米线加工坊的想法。她们所在的社区对米线需求旺盛，但当地供应十分有限，人们往往要去外地购买。既然她们本身就拥有稻田，何不自己制作米线，供应本地市场。

粮农组织全球农业和粮食安全计划为她们提供了一台米线制作机器，还开展了米线制作工艺、食品安全与人员卫生方面的实操培训。同时，她们还学习和掌握了相关金融技能，例如储蓄信贷的基本概念、记账、会计核算和小微企业经营规划。凭借这些助力，Taw Win Thazin米线作坊迅速成为社区的热门去处，带来了稳定的收入，不仅能覆盖一家人的伙食开销，还能支付子女的学费。

看到这家由女性主导的米线加工作坊大获成功，Maw Maw Hmwe也迈出了更大胆的一步。她从储蓄小组申请了一笔数额更大的贷款，在一所小学校园开起了米线小食摊。

如今，她的小食摊深受师生欢迎，大家每天都会来光顾，就为吃上一碗令人回味的凉拌米线。她所用的米线均来自Taw Win Thazin米线加工作坊，这让她倍感自豪。食摊的日常利润带相当可观，她不仅能按时偿还贷款，还能从容应对家庭各项开支。

2024 年以来，粮农组织携手合作伙伴，已在缅甸各地成立了60余个由妇女主导的储蓄信贷小组，吸引了1300名女性农民参与。粮农组织举行的农业产业培训已帮助350余名妇女开启创业之路，经营范围涵盖从油料加工到花生芝麻糖制作等多个领域。

Taw Win Thazin米线加工作坊只是这一系列帮扶行动结出的硕果之一，目前缅甸已诞生了48家此类小型集体企业。在这些就业机会稀缺的地区，这种商业模式为许多家庭带来了收入。在这个被朝不保夕阴影笼罩的国家，妇女始终坚守，迎难而上创造机遇，不仅养活了自己，也养活家庭和社区。

农村妇女往往承受着最沉重的负担。她们是社区的中坚力量，承担农业生产、食品加工和畜牧养殖劳动，还要操持家务和养育孩子。但她们的贡献仍被忽视和低估。支持妇女获得金融服务，助其作出自主决策，既能保障她们自身的生计，也能带动整个社区的发展。

本故事是致敬全球女农民群体系列报道的一部分，该群体涵盖农业生产者、渔民、牧民、贸易商、农业科学家及乡村企业家等诸多角色。2026国际女农民年旨在表彰女性农民对粮食安全、经济繁荣以及改善营养和生计状况作出的重要贡献，尽管她们承受着更繁重的工作负担、面临不稳定的工作条件，并在获取资源方面存在不平等问题。呼吁采取集体行动并进行投资，为具有多元背景的所有女性赋权，并为所有人建立一个更公平、更包容且可持续的农业粮食体系.