关于举办“植物性食品功能创新论坛”的通知-SIAL世界食品展产业峰会

　　一、会议概况

　　会议名称：植物性食品功能创新论坛

　　会议时间：2022年5月20日上午8﹕30—11﹕30

　　会议地点：上海新国际博览中心

　　主办单位：中国食品工业协会营养指导工作委员会

　　北京爱博西雅展览有限公司

　　协办单位：北京工商大学食品与健康学院

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院

　　上海交通大学食品科学与工程系

　　河南中大恒源生物科技股份有限公司

　　深圳劲创生物技术有限公司

　　论坛形式：大会演讲、专家、企业家等代表圆桌讨论

　　二、特邀嘉宾：

　　杜  荷  研究员  中国食协营养委员会常务副会长兼秘书长

　　国内植物性食品倡导者和发起人

　　发言题目：植物性食品高质量发展的未来之路

　　程永强  教  授  中国农业大学食品科学与营养工程学院

　　植物源功能食品北京市重点实验室主任

　　发言题目：  功能性粉丝产品开发及未来趋势

　　王  靖  研究员  中国农科院双蛋白工程技术研究中心主任

　　发言题目：待定

　　刘  源  教  授   上海交通大学食品科学与工程系主任

　　发言题目：植物基肉香味感知与提升

　　李  健  教  授  北京工商大学食品与健康学院副院长

　　发言题目：植物基食品发展的内在逻辑

　　金子恒     河南中大恒源生物科技股份有限公司总经理

　　发言题目：新消费需求驱动，未来姜黄应用方向在哪里?

　　张向阳   深圳劲创生物技术有限公司  研发负责人

　　发言题目：微生物的第二次驯化——发酵蛋白的创新应用与价值

　　三、根据论坛主题，自愿申请发言者可联系：

　　13811986007    李老师       13701276806    陈老师