他说随着生活水平的提高，人们注重营养均衡和功能性。要鼓励食品产业不断创新，推出更适应不同消费需求的健康食品，倡导科学膳食，引导人们养成健康的饮食习惯。同时应积极探索药食同源的发展道路，挖掘传统食材和中药的潜力，将科技创新与传统智慧相结合，为人们提供更多且有功能性的食品选择。各国应加强信息共享、技术交流、经验借鉴、共同应对跨国食品安全挑战。

　　工信部消费品司食品处副处长孙璐围绕食品工业的重要意义、当前食品工业面临的形势以及下一步发展食品工业的主要考虑三个方面，对推动食品工业高质量发展进行了交流发言。