SIAL世界食品产业峰会——食品科技创新论坛日程表
| 13:00- 13:30 |
2023 年 5 月 18 日下午13点30分上海新国际博览中心（浦东）N1馆 N1A118 签 到 |
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| 大会主持人： | ||
| 13：30- 13:40 |
主办方领导致辞 | 李悦：北京爱博西雅展览有限公司董事总经理,SIAL中国系列国际食品展（西雅展）CEO |
| 13:40- 13:50 |
主办方领导致辞 | 杜荷 研究员 中国食协营养委常务副会长兼秘书长 |
| 大会主持人： 专家主持人：冯涛教授 | ||
| 13:50- 14:20 |
《饮食过程中口鼻物质迁移的机制与滋味物质的嗅觉感知》 | 主旨演讲嘉宾：陈建设，国际食品科学院院士，英国食品科学院院士、教授、浙江工商大学食品与生物工程学院特聘副院长、食品口腔加工与感官科学研究所所长 |
| 14:20- 14:40 |
《广式老火靓汤嘌呤形成及其控制技术研究进展》 | 曾晓房：博士,教授，博士生导师，广东省优秀农村科技特派员,仲恺农业工程学院轻工食品学院院长 |
| 14:40- 15:00 |
《创新品类价值 科技引领未来》 |
孙君庚：想念食品董事长 高级工程师 联合国粮农组织“2020年度粮食英雄” |
| 大会主持人： 专家主持人：曾晓房教授 | ||
| 15:00- 15:20 |
《北农模式助力中国乡村振兴》 | 乔富强：北京农学院校办产业处处长 北京农学院技术转移中心中任 |
| 15:20- 15:40 |
《宏基因组揭示红茶菌的菌落组成与康普茶风味之间的相关性》 |
冯涛：博士生导师，美国普度大学Whistler碳水化合物研究中心访问学者上海应用技术大学教授 |
| 15:40- 16:00 |
《方便湿面的创新与发展》 | 王红新：河南省南街村(集团)有限公司 技术经理 高级工程师 |
| 16:00 -16:20 |
《山楂全果营养综合利用及精深加工关键技术创新与应用》 | 张学军：承德瑞泰食品有限公司 董事长 |
| 大会主持人： 专家主持人：陈建设院士 | ||
| 16:20 -16:40 |
《包装对食品的保鲜研究》 | 李立：上海海洋大学 教授，博士生导师 |
| 16:40- 17:00 |
《天然香精与天然香料在食品的使用》 | 王建飞：昆山市香精香料化妆品工业协会 |
| 17:00- 17:20 |
交流提问，陈建设院士做会议小结。 | |